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Levée des restrictions d’entrée, îles privées, et bien plus... A&K Asie du Sud-Est
Alors que nous accueillons à nouveau des voyageurs en Asie du Sud-Est, nous sommes heureux de partager les commentaires sur leur récent voyage avec A&K. Nous discutons avec Donald Wong, le Directeur Général de l'île privée de Song Saa, partageons un moment de silence pour le festival Nyepi en Indonésie et vous présentons nos 5 meilleures trouvailles gourmandes en Asie du Sud-Est, du café au poivre en passant par les légumes des tribus montagnardes.
« Nous avions Angkor Wat rien que pour nous ! »… et d'autres retours récents de nos voyageurs
Récemment, l'Asie du Sud-Est a rouvert ses frontières et nos équipes d'Abercrombie & Kent Asie du Sud-Est ont été ravies d'accueillir à nouveau des clients dans notre région. Les conditions de voyage d'aujourd'hui sont récompensées par des expériences vraiment exceptionnelles. Imaginez-vous errer dans des villes anciennes et vous détendre sur des plages ensoleillées où il n'y a pratiquement que vous !
Au cours des derniers mois, nous avons organisé de nombreux voyages à travers notre région, naviguant au gré des diverses conditions d'entrée. Voici quelques mots de nos partenaires conseillers en voyages sur les expériences récentes avec A&K.
« J'ai vraiment adoré travailler avec Nat (à Bangkok). Il était tellement attentionné. Très serviable et rapide à répondre. Et honnêtement, ce voyage n'aurait probablement pas eu lieu sans lui. Je suis tellement reconnaissant. Travailler avec des partenaires formidables comme vous fait toute la différence » L.D., Smartflyer
« Les clients sont de retour, en sécurité et très heureux. Selon eux, le voyage a été incroyable et ils sont très reconnaissants de l'engagement de toute l'équipe. Ce fut un voyage magnifique et inoubliable ! »A.R., Teresa Perez Tours
« Mes clients ont adoré leur aventure en tuk-tuk à Chiang Mai et tout ce qui concerne leur visite d'hier. Ils profitent maintenant de la piscine et passent une journée de détente à l’hotel. » B.S., Brownell
« Merci d'être les meilleurs partenaires ! Je suis tellement heureuse de travailler avec vous et de pouvoir compter sur votre grand professionnalisme lors des déplacements de mes clients. » J.A., L’Hedonist
Durabilité et Communauté : Une Conversation avec Donald Wong de l'île privée de Song Saa
Un paradis avec des villas privées et des vues spectaculaires sur l'océan, l'île privée de Song Saa offre un concept « Barefoot Luxury » à seulement 45 minutes en hors-bord de la côte cambodgienne. Tout au long de la pandémie, le sanctuaire est resté ouvert et n'a jamais faibli dans son engagement à soutenir la communauté locale et les projets de conservation - une promesse qui définit l'héritage durable de la marque. Puisque les frontières du Cambodge rouvrent, nous avons rencontré le Directeur Général, Donald Wong, pour découvrir ce qui rend l'île si spéciale et les nouveautés de 2022.
Q: Vous avez construit votre carrière avec plusieurs marques hôtelières prestigieuses telles que Aman, The Siam et Mandarin Oriental - du Bhoutan, de Hong Kong, de Bangkok et du Laos. Qu'est-ce qui vous a finalement attiré dans cette partie du Cambodge et qu'aimez-vous le plus dans la vie insulaire de Song Saa ?
A: L'ADN de la marque de Song Saa ne ressemble à aucun autre. L’intérêt pour moi était de travailler avec la Fondation de Song Saa qui se concentre sur la conservation et la communauté. La protection de la réserve marine autour de l'île aide à ramener les coraux et les poissons, et je voulais contribuer à la conservation de la planète.
Q: Comment compareriez-vous la côte cambodgienne à celles des pays voisins comme la Thaïlande et le Vietnam ?
A: Bien que la côte cambodgienne soit en constante évolution, elle conserve une partie de son charme originel et naturel. Des villes et des provinces comme Kampot ou Kep attirent les visiteurs locaux et étrangers avec leur architecture française originale, et je trouve ces endroits atmosphériques et fascinants. Il y a des surprises à trouver à Kep, par exemple, où se trouvent de petits hôtels de charme et un parc national qui se parcourt facilement à vélo. Nous avons également la chance d'être l'une des premières destinations d'Asie du Sud-Est à ouvrir ses frontières, donc un filet de clients internationaux revient, ce qui est très positif pour tous dans le secteur du tourisme local.
Q: Pouvez-vous nous en dire plus sur les projets communautaires et de conservation en cours sur l'Île et sur leur impact sur la communauté locale ?
A: Récemment, je suis allé enseigner dans une école locale à Prek Svay, un village de l'île de Koh Rong, à seulement 10 minutes de Song Saa. Cette expérience m'a donné un sentiment d'appartenance à la communauté et apporté de l'espoir pour l'avenir du Cambodge. Mon temps là-bas consiste à lire des livres d'histoires et à intégrer des cours d'anglais dans le programme scolaire.
La Fondation de Song Saa a également construit un centre communautaire dans le village où les enfants peuvent se rendre l'après-midi pour apprendre à lire, écrire, peindre ou pratiquer leur conversation en anglais. Les femmes du village local travaillent avec la Fondation de Song Saa pour ramasser et trier les déchets plastiques avant qu'ils ne soient envoyés sur le continent et nous avons un programme "Pack for Purpose" où les clients peuvent apporter des livres, des vêtements et des stylos usagés et les donner aux enfants à l'école.
Les efforts de notre fondation ont un impact positif non seulement sur les enfants du village mais aussi sur la communauté au sens large. En cas d'urgence pendant la nuit, notre médecin résident est à la disposition de la communauté et, si nécessaire, nous pouvons organiser son transfert vers le continent sans frais pour le patient.
Q: Comment avez-vous vécu ces dernières années lorsque les voyages internationaux ont fait une pause et que nous sommes passés à une « nouvelle normalité » ?
A: Pendant la pandémie, nous avons dû repenser notre modèle économique. Comme il n'y avait pas d'avions dans les airs, tant au niveau national qu'international, nous avons ciblé le marché intérieur cambodgien à distance de conduite. Cela a joué en notre faveur parce que nous n'avons jamais fermé l'île et nos clients locaux ont eu la chance d'explorer leur propre région. Nos efforts ont porté leurs fruits parce que de plus en plus d'habitants et d'expatriés aspiraient à s'échapper avec leur famille et leurs amis après des mois de confinement et d'isolement. L'Île de Song Saa offrait un espace pour respirer, un environnement aseptisé et propre et, surtout, une intimité.
À travers tout cela, la formation sur COVID-19 pour notre personnel était une priorité pour assurer la sécurité de l'île et notre médecin résident effectue des tests rapides pour chaque client dans notre salon avant l'embarquement.
Q: Puisque le Cambodge a rouvert maintenant, qu’est-ce que les voyageurs ne devraient pas manquer lorsqu'ils explorent ce pays étonnant ?
A: Visiter Siem Reap maintenant et se promener autour d’Angkor Wat sans touriste est un rêve. Pour prendre du recul et s'émerveiller devant les sculptures sur les murs et être obsédé par les danseuses Apsara, vous aurez l'impression de redécouvrir le temple comme l'explorateur français Henri Mouhot l'a fait avant vous.
Q: Qu’y a-t-il de nouveau à Song Saa en 2022 ?
A: Outre la mise en œuvre de nos nouvelles pratiques et procédures de COVID-19, nous prenons ce temps pour rénover et rafraîchir le sanctuaire. Nous dévoilons une « nouvelle » île de villégiature de luxe cinq étoiles qui continue de remporter des prix tels que le meilleur sanctuaire hôtelier d'Asie et, plus récemment, un « Prix Vert » pour nos efforts en matière de durabilité et de conservation. L'Île Privée de Song Saa est là pour faire la différence auprès de vos clients et surtout pour agir en tant que gardien de notre environnement et de la communauté locale.
Notre Top 5: Nos Trouvailles Gastronomiques préférées en Asie du Sud-Est
Notre manière de voyager est de goûter à chaque destination, de découvrir les spécialités locales et d'apprendre différentes traditions culinaires. Ici, en Asie du Sud-Est, nous bénéficions d'une riche diversité de produits. Rien ne vaut les produits frais de la ferme à la table ! Nous avons donc rassemblé ici certaines de nos expériences gastronomiques préférées où vous pouvez obtenir les meilleurs produits locaux directement à la source.
1. Fruits du Projet Royal, Thaïlande
Des fraises aux choux, pêches, prunes et kakis, les hautes terres du nord de la Thaïlande regorgent de petites fermes, champs et plantations gérés par la communauté. Depuis 1969, la Fondation du Projet Royal fait vivre les agriculteurs des tribus montagnardes grâce à des projets agricoles durables. Les clients A&K peuvent rencontrer certains des agriculteurs et goûter leurs produits tout en explorant les plaines, les criques et les vallées de montagne sur la périphérie de Chiang Mai et du Triangle d'Or.
Très souvent, nous nous arrêtons pour un bol d'irrésistibles nouilles Khao Pun. Un aliment de base du régime alimentaire lao local, ces longues nouilles douces et blanches sont fabriqués à partir de riz fermenté qui est moulu, mélangé avec de l'eau et façonné en fines lanières rondes. Découvrez l'ensemble du processus de la récolte au bol avec A&K dans une ferme locale à Luang Prabang où vous pouvez rencontrer un agriculteur local, en apprendre davantage sur la récolte du riz et participer à la fabrication de ces nouilles fraîches et authentiques qui sont servies avec des pousses de bambou, des herbes et un délicieux bouillon chaud.
Plus fort, plus audacieux et plus épais que votre infusion habituelle, le café vietnamien est connu pour ses saveurs profondes et intenses. En tant que deuxième plus grande nation productrice de café au monde, le Vietnam a une culture du café riche et robuste, des hauts plateaux de Dalat au centre du Vietnam où les grains sont cultivés et envoyés aux torréfacteurs artisanaux et aux cafés chics du centre-ville de Ho Chi Minh-Ville et Hanoï. Découvrez l'histoire du café au Vietnam et trouvez votre infusion préférée, qu'il s'agisse d'un café glacé local servi fort et sucré ou peut-être d'un café aux œufs, une spécialité hanoïenne où l'œuf est utilisé comme substitut du lait.
Épicé avec une pointe de douceur, le poivre de Kampot du Cambodge est considéré comme l'un des meilleurs grains de poivre au monde. Niché dans les contreforts des montagnes des éléphants, le sol de Kampot est riche en quartz et, combiné au climat frais, est idéal pour la culture du poivre. La sagesse traditionnelle de la culture du poivre a été transmise de génération en génération depuis le 13ème siècle mais a été presque perdue à l'époque des Khmers Rouges. Maintenant en plein essor, nous aimons nous promener dans les plantations pittoresques pour en savoir plus sur cette saveur unique des grains de poivre locaux et bien sûr, nous ne pouvons jamais dire non à un succulent crabe au poivre de Kampot qui est une spécialité locale dans la ville voisine de Kep.
Les plus grands producteurs mondiaux de noix de muscade, de macis, de clous de girofle et d'une myriade d'autres épices se trouvent ici dans les magnifiques îles Maluku de l'est de l'Indonésie. Les cultures indigènes de ce petit archipel n'étaient cultivées dans aucune autre partie du monde, suscitant un grand intérêt de la part des Européens au 16ème siècle. Ecoutez votre guide vous raconter l'histoire du commerce des épices et explorez les plantations de cannelle, de café, de cacao et de fruits lors d'un voyage en yacht de luxe au milieu de ces îles indonésiennes parfaites.
Un jour de réflexion et de renouveau spirituel, Nyepi est un festival hindou annuel à la fin de février ou au début de mars, qui remonte à 78 après JC. Connu sous le nom de "Jour du Silence", l'événement marque le Nouvel An selon le calendrier Saka et les gens passent la journée à purifier leur esprit, leur corps et leur âme par le jeûne et la méditation.
Comme son nom l'indique, la journée est observée dans la sérénité et toutes les activités bruyantes sont limitées, comme parler, manger, voyager et travailler. Le résultat est une journée où les rues et les plages de Bali deviennent sereines et paisibles. C'est le moment idéal pour réexaminer le parcours de votre vie et apporter des changements significatifs pour l'année à venir.
Divers rituels sont exécutés au cours de la semaine précédant Nyepi, notamment un rituel de purification et un feu de joie pour chasser les démons et les mauvais esprits. Le jour après Nyepi est connu sous le nom de Ngembak Geni, « Rallumer le feu », ce qui signifie que les familles et les amis se rassemblent et se demandent pardon les uns aux autres.
Un aperçu intéressant des traditions spirituelles de l'Indonésie, ce festival a lieu chaque année. Cette année, il tombe le 3 mars 2022. Bien qu'il puisse être difficile de vous joindre à nous à Bali en ce moment, nous espérons que vous saisirez l'occasion d'observer un moment de silence dans votre propre vie pour penser à votre propre chemin spirituel.
Le 4 février 2022, l'Indonésie s'est ouverte aux voyageurs entièrement vaccinés de tous les pays, cependant, une quarantaine hôtelière s'applique toujours. Des discussions pour supprimer la quarantaine sont envisagées. Vérifiez les dernières informations de réouverture de la région sur LinkedIn.
Thaïlande: Le populaire programme "Test and Go" est de retour depuis le 1er février et désormais disponible pour toutes les nationalités. Dès le 1er mars, la Thaïlande n’exigera plus un 2eme test PCR au 5eme jour. En savoir plus
Singapour: La Vaccinated Travel Lane (VTL) de Singapour a été simplifiée avec des tests ART remplaçant les tests PCR à l'arrivée et l'historique des voyages dans les pays VTL réduit de 14 jours à 7 jours. En savoir plus
Cambodge: Le Cambodge accueille des visiteurs de toutes les nationalités depuis novembre 2021 et des visas électroniques en ligne sont désormais disponibles. En savoir plus
Laos: Le Laos a annoncé sa réouverture en janvier 2022. Certains détails restent flous, nous vous suggérons d'attendre encore pour plus de clarté. En savoir plus
Indonésie: L'île de Bali est ouverte aux voyageurs de toutes les nationalités mais une quarantaine hôtelière de deux nuits dans un "hôtel bulle" est requise pour les voyageurs triplement vaccinés. Ces règles pourraient être assouplies au cours des prochains mois et la compagnie aérienne Singapore Airlines a déjà repris ses vols directs. En savoir plus
Vietnam: Le Ministère du Tourisme vietnamien discute activement de son plan de réouverture à partir du 15 Mars 2022 pour préparer le pays aux Jeux Sportifs d'Asie du Sud-Est qui auront lieu en mai. Restez à l'écoute pour d'autres mises à jour. En savoir plus
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Veuillez noter : les informations ci-dessus étaient correctes au moment de la rédaction. Cependant, la situation reste fluide et les détails changent régulièrement. Nous recommandons aux voyageurs de vérifier auprès des ambassades de leur pays d'origine avant de voyager.
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Nous partageons notre nouveau voyage centré sur le bien-être et la spiritualité de Bali, nos incontournables à Siem Reap, et notre Top 5 pour célébrer le Nouvel An en Thaïlande. Rencontrez également Jean-Baptiste Richard, notre nouveau Directeur Général Régional pour l'Asie du Sud-Est, et découvrez comment vos clients peuvent avoir un impact à Chiang Mai et Luang Prabang grâce à A&K Philanthropie.
Dans ce numéro, nous dévoilons l’aventure ultime de lune de miel de luxe en Thaïlande et discutons avec les meilleurs chefs d'Asie du Sud-Est de leurs plats locaux préférés. Parcourez notre portfolio de villas de luxe et de charme en Thaïlande et obtenez une mise à jour sur notre nouveau projet philanthropique A&K au Myanmar.
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