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AL DÍA de A&K Sudeste Asiático, Septiembre del 2019
¿Quiere saber dónde tomar las fotos más instagramables e inspiradoras? ¡AL DÍA de A&KSoutheast Asia le comparte las ubicaciones más bellas y no tan conocidas de la región para tomar fotos que dejarán a todos sus seguidores con cara de 😍! Sepa por qué Bangkok es nuestro destino gastronómico predilecto, entérese de las novedades de nuestro proyecto de A&K Philanthropy en Camboya y descubra filosofías de bienestar integrales con la mujer al frente de la operación distintiva de COMO en Bali, Indonesia.
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Y algunas palabras de nuestros invitados:
“Estamos muy contentos con nuestro reciente viaje a Vietnam. Gracias al profundo conocimiento que nuestro guía tenía sobre la historia de Vietnam y nuestros destinos turísticos, regresamos sintiendo un gran respeto por el país y su gente y con recuerdos maravillosos y entrañables”.
—Mark & Jane F., Estados Unidos
Nuestro Top 5: Dónde tomarse selfis en el Sudeste Asiático
En el Sudeste Asiático se localizan algunos de los mejores escenarios del mundo para tomar fotos superincreíbles: desde exuberantes arrozales hasta pintorescos pueblos y espectaculares paisajes costeros. A continuación le decimos cómo inundar de likes sus nuevas publicaciones, con los 5 sitios que consideramos más impresionantes e instagramables en el Sudeste Asiático.
1. Glorifique el verde en Bali, Indonesia
Es simplemente impresionante que la belleza silvestre de los arrozales aterrazados indonesios sea tal, que hasta lucen como postales. El conjunto de los magníficos campos verdes en cascada, las apacibles granjas y las místicas ermitas hacen de las terrazas de Jatiluwih, uno de nuestros lugares favoritos. Fue desarrollado en el siglo IX como parte de un intrincado sistema de canales y diques de riego, ¡por lo que no es de extrañar que estos espectaculares campos verdes ahora estén protegidos por la Unesco!
2. Belleza sureña en el Parque Nacional Khao Sok, Tailandia
El Parque Nacional Khao Sok —un ecosistema de ensueño caracterizado por sus altísimos karsts de piedra caliza salpicados por todo el vasto embalse— es un increíble tesoro del sur de Tailandia, ubicado a unas pocas horas en coche de Krabi o Phuket. Recomendamos tomar un bote en el lago Cheow Lan, comenzar a surcar las impresionantes lagunas color esmeralda y allí, en medio del entorno acuático, tomar unas selfis sublimes, o bien puede emprender una caminata por los bosques protegidos e ir descubriendo exóticas flores de Rafflesia, pájaros tocos y cálaos y gibones.
Las paredes pintadas de amarillo y los callejones serpenteantes de Hoi An, Vietnam, siempre lucen encantadores, igual que sus edificios coloniales franceses y mansiones chinas y también el famoso puente cubierto japonés de la ciudad. Los lectores de Travel + Leisure recientemente distinguieron a Hoi An con el título de ‘la mejor ciudad del mundo’. Además de ser fotogénica posee una exquisita cultura culinaria que produce algunos de los mejores banh mi (baguetes vietnamitas), platos de cerdo a la parrilla y fideos cau lau de Vietnam.
4. Paraíso perdido en el archipiélago de Myeik, Myanmar
En gran medida aún intacto, este oasis oculto en la costa sur de Myanmar es un lugar de ensueño cubierto de playas de arena blanca, bosques de manglares, una fauna diversa y las refulgentes aguas turquesa del mar de Andaman. El archipiélago de Myeik es uno de los secretos mejor guardados de la región y con sus más de 800 islas, en su mayoría deshabitadas, y un fascinante mundo submarino de coloridos corales y peces tropicales, le ofrece un sinfín de oportunidades de tomar fotos cautivantes.
Los numerosos templos repletos de arte de Luang Prabang crean el telón de fondo perfecto para componer las imágenes más encantadoras que se pueden tomar en la región. Los templos están extraordinariamente decorados con relucientes mosaicos de vidrio e intrincados diseños de plantillas de pan de oro. Muchos de ellos datan hasta del siglo XVI, cuando la ciudad prosperaba siendo la capital del antiguo reino de Lan Xang. Wat Xiengthong es uno de los ejemplos más célebres del arte y el diseño arquitectónico tradicionales de la ciudad, y las fotos que se tome entre los pilares de teca lacados que contrastan fantásticamente con el conjunto de motivos florales dorados lucirán absolutamente fascinantes.
La guía definitiva para encontrar la gloria culinaria en Bangkok
No es ningún secreto que la gastronomía tailandesa posee una de las tradiciones culinarias más populares del mundo. Nosotros lo llevamos a la tierra de las deliciosas sopas tom yum, el intenso curry y los exquisitos fideos de las calles de Bangkok, uno de nuestros destinos gastronómicos favoritos, donde se encuentran los mejores restaurantes de este planeta junto a los populares puestos de comida callejera y los coloridos locales de comida regional.
Coma lo típico: Algunos de los más suculentos platos de Bangkok se preparan en los fascinantes puestos callejeros y los locales de los mercados, y no existe guía turística alguna que los registre. Acompáñenos a disfrutar de un festín de brochetas satay a la parrilla y mejillones con infusión de limoncillo en algunos rincones ocultos del Barrio Chino, o cuélese entre los lugareños que compiten por conseguir los cocos más frescos y los mangos más jugosos en el mercado matutino de Silom. Si desea vivir una experiencia más serena, vaya a uno de los comedores gourmet de la ciudad, como EatThai o el nuevo SookSiam en el reluciente centro comercial IconSiam, donde podrá probar un poco de todo, desde crujientes fideos de coco hasta el condimentado curry de pescado, al interior de una especie de mercado techado.
Coma con las estrellas: Con sus 27 restaurantes con estrellas Michelin, Bangkok es la meca de la excelencia culinaria donde uno puede deleitarse con una variedad de gastronomías de todas partes del mundo. Complázcase con el innovador menú indio de 25 platos de Gaggan (dos estrellas) o pruebe las sofisticadas creaciones tailandesas de Saawaan, donde se sirve cangrejo de arrozal orgánico o calamares de una aldea de pescadores. Si tiene antojo de algo un poco más tradicional, visite Jay Fai, un humilde puesto callejero que alcanzó la categoría Michelin gracias a sus suculentos mariscos.
Coma y aprenda: Si alguna vez se ha preguntado cómo se le da su sabor característico a la famosa ensalada de papaya tailandesa o si quiere saber cómo preparar los fideos tailandeses perfectos, le recomendamos asistir a una clase culinaria magistral con uno de los mejores y más afamados chefs de la ciudad. Conozca los secretos de esta antigua tradición culinaria de parte del autor intelectual de algunas de las mejores cocinas de la ciudad, en el galardonado Issaya Siamese Club y el Namsaah Bottling Trust. Esta experiencia exclusiva e interactiva es excelente para adultos y familias con niños y brinda los conocimientos necesarios para poder preparar deliciosas comidas tailandesas al volver a casa.
Coma moderno: Si lo que quiere probar son las auténticas comidas tailandesas típicas y contemporáneas, visite nuestros lugares predilectos en la ciudad, como el 80/20, un exclusivo bar hípster que prepara una crujiente pechuga de cerdo con salsa de chile fermentada, acompañada de excelentes cócteles artesanales. O vaya a Someday Everyday, donde el chef David Thompson elige de entre sus famosos platos de alta categoría los que considera sus favoritos y los transforma en suculentas comidas de estilo casero. Bangkok Bold sirve un delicioso cangrejo al curry y una rica caballa con ají, mientras que Err es el sitio al que acudimos cunado tenemos antojo de probar unos platos de la excepcional gastronomía tailandesa rústica urbana.
Fomentando una mentalidad de bienestar en COMO Shambhala Estate
Al empoderar a sus clientes para vivir una vida más saludable y alegre, la marca COMO está inspirando un cambio cultural centrado en el reequilibrio y un continuo aprendizaje de vida, a través de experiencias valiosas y absolutamente personalizadas que fomentan el bienestar. Nos sentamos con Ram Hiralal, la inspiradora mujer que está al frente de la operación distintiva del grupo de Bali, Indonesia, para que nos cuente de qué trata la filosofía de COMO Shambhala Estate y nos comparta su opinión particular sobre el bienestar.
P: ¿Qué es lo que más te gusta de vivir en Bali?
R: Siempre me ha fascinado la isla, especialmente los alrededores de Ubud. No se trata solo de la playa o la belleza natural, pues considero que Bali posee un espíritu encantador que ha logrado conservar con el paso del tiempo a través de su gente y su cultura. Los balineses tienen una cultura sostenible, ya que mantienen una relación de armonía y respeto con la naturaleza. Viví en Bali cuando estaba en Four Seasons, así que cuando tuve la oportunidad de integrarme en COMO Shambhala Estate, la aproveché para regresar.
P: ¿Nos quieres compartir alguna sugerencia sobre dónde comer y pasar el rato?
R: Glow de COMO Shambhala Estate es el lugar ideal para disfrutar de la saludable, energizante y deliciosa gastronomía balinesa. En cuanto a otros restaurantes, recomiendo la cocina italiana de Uma Cucina y también el restaurante Locavore en Ubud.
P: ¿Puedes explicar el concepto detrás de los programas de bienestar de COMO Shambhala Estate?
R: COMO Shambhala se guía por los principios de integridad, autenticidad y resultados. Nuestros programas de bienestar son como viajes introspectivos de autodescubrimiento que tienen el propósito de armonizar el cuerpo, la mente y el espíritu y fomentar una vida de absoluta plenitud. Nuestros programas se basan en cuatro temas distintivos que satisfacen las necesidades de cada individuo, ya sea que se esté en búsqueda de mejorar la salud física, el acondicionamiento físico o que la prioridad sea el espíritu:
Ayurveda: Este programa se basa en los sistemas de curación holística más antiguos del mundo y tiene como propósito reestablecer el equilibrio a través de sesiones privadas con nuestro médico ayurvédico, quien posteriormente diseñará un itinerario que podría incluir una desintoxicación, tratamientos corporales, una dieta específica, sesiones privadas de yoga, meditación o Panchakarma.
Actívate: Está diseñado para quienes están en busca de impulsar un nuevo régimen de acondicionamiento físico o cambiar su estilo de vida actual para mejorar su salud. Nuestras sesiones individualizadas de entrenamiento con los expertos en acondicionamiento físico buscan lograr resultados óptimos, ya sea que desee mejorar su capacidad cardiovascular o moldear y tonificar su figura.
Limpieza: Para mejorar el bienestar desde el interior, este programa aumenta los niveles de energía, equilibra las hormonas, mejora la digestión y ayuda a inhibir los antojos. Nuestros expertos desarrollan un programa dietético seguro y beneficioso a base de jugos específicos y actividades como hidroterapia del colon.
A medida: Consulte a nuestros asesores expertos en bienestar para diseñar un programa personalizado que le ayude a lograr sus objetivos y satisfacer sus necesidades específicas.
P: ¿Cómo es un día típico en COMO Shambhala Estate?
R: Todos los días comienzan con una actividad matutina que forma parte de nuestro programa diario; puede ser una caminata por nuestra hermosa propiedad, un paseo por las fuentes sagradas o una clase de yoga o de acondicionamiento físico. Al término se sirve el desayuno en nuestro restaurante Kudus. Si está incorporado en un programa de bienestar, sus alimentos se preparan de acuerdo a su plan nutricional personal, aunque tiene la libertad de disfrutar de todo lo que ofrece el restaurante, pues no forzamos nada.
A media mañana trabajamos en pos de sus intereses y objetivos personales a través de un conjunto de actividades que activan la conciencia. Se le presenta la práctica de la meditación o pranayama, aunque también puede optar por una clase de Pilates, una actividad cultural o una terapia para el bienestar.
Después de disfrutar de un saludable almuerzo, las tardes son para reflexionar, descansar o aprovechar más terapias de bienestar, hasta la hora que se sirve la cena temprana, a cuyo término comienza el anochecer y la tranquilidad nocturna. También ofrecemos una amplia gama de charlas de bienestar, desde Los Secretos de la Longevidad y La Salud Intestinal hasta El Alineamiento Estructural y Los Chakras, todo para favorecer su desarrollo personal.
P: ¿Qué nos tiene preparado COMO Shambhala Estate para el futuro?
R: Como retiro de bienestar, COMO Shambhala Estate ofrece una experiencia totalmente integral centrada en el bienestar de la mente, el cuerpo y el alma. Evolucionamos constantemente e incorporamos nuevas experiencias positivas, holísticas y curativas en cada uno de los aspectos de nuestros programas de bienestar, ya sea a través de actividades culturales o propuestas culinarias.
Conozca más información acerca de los programas de bienestar todo incluido de COMO Shambhala Estate y descubra experiencias adicionales centradas en la cultura, el bienestar y la gastronomía de Indonesia, al estilo A&K.
Viaje y haga el bien en Camboya, con A&K Philanthropy
Hace dos años, Bong Khun tenía que caminar varias horas todos los días solo para llenar unos baldes de agua en la casa de un pariente. Ahora, gracias a la generosidad de los clientes de A&K, este albañil de bajos recursos que vive en la zona rural de Siem Reap tiene un pozo de agua limpia, ¡en su propio patio!
Desde el 2008 A&K Philanthropy (AKP) ha estado instalando pozos profundos que brindan una fuente de agua limpia durante todo el año, vital para las familias que viven en zonas rurales remotas del país en condiciones muy simples y con acceso limitado a agua potable.
Los pozos de agua de AKP incluyen filtros de arena biológica que eliminan el 99% de las bacterias del agua. Hasta la fecha se han instalado más de 1,300 pozos que proporcionan agua potable, libre de bacterias, a más de 20,000 personas en la provincia rural de Siem Reap. Con una contribución de US$500 se puede financiar la instalación de un pozo y ayudar a sacar de la pobreza a personas como Bong Khun.
Ahora que Bong Khun tiene fácil acceso a agua potable puede cultivar sus propios vegetales y tener un ingreso adicional vendiendo en el mercado los productos que no consume. Acaba de comprar una nueva vaca: una señal de que se aproxima un mejor futuro para esta familia trabajadora.
Al reunirse con Bong Khun u otras personas como él, tiene la oportunidad de comprender más a fondo la vida de las personas en el destino de su visita. Observe nuestro nuevo video para obtener más información sobre este vital proyecto y participar en akphilanthropy.org.
● Se ha publicado la fecha fija para el primer Gran Premio de Fórmula 1 de Hanoi - la capital vietnamita - y se celebrará del 3 al 5 de abril de 2020. Contáctenos para obtener una muestra de itinerario e información sobre entradas.
● A partir de diciembre del 2019, Flydubai lanzará un nuevo servicio diario desde Dubai a Krabi, Tailandia, vía Yangón, Myanmar: ideal para explorar las maravillas de Myanmar y luego descansar apaciblemente en la playa de Krabi.
● La carrera anual de botes dragón de Laos comenzará en Luang Prabang esta semana con más de 50 remeros en cada bote que compiten por la victoria en el río Mekong. La carrera final tendrá lugar en Vientiane, el 14 de octubre del 2019.
● Vietnam se prepara para el festival de mediados de otoño con pasteles de luna y linternas que decoran los pueblos y ciudades. Se celebra el 13 de septiembre del 2019.
● A&K Myanmar ofrece descuentos de paquetes exclusivos al combinar vuelos en globo en Bagan y el lago Inle. Admire los espectaculares paisajes cubiertos de templos de Bagan y déjese cautivar por la tranquilidad y la impresionante belleza del lago Inle.
● Indonesia ha anunciado planes para trasladar su capital a la provincia de Kalimantan Oriental en la isla de Borneo para aliviar la polución y el tráfico en Yakarta
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MÁS NOTICIAS EXCLUSIVAS, IDEAS E INFORMACIÓN TURÍSTICA
Descubra nuestros 5 retiros-spa favoritos y una oferta exclusiva que combina dos de los hospedajes más icónicos de Camboya. También conversamos con una mujer que brinda al mundo artesanías birmanas de calidad y le platicamos acerca de algunas experiencias turísticas fascinantes que hemos diseñado para vivir en compañía de los lugareños.
Descubra cuáles son los alojamientos en cabaña más fascinantes en el norte de Tailandia; conozca nuestras 5 actividades preferidas después de la puesta del sol; eche a volar su creatividad con las opciones de turismo multigeneracional y permítanos presentarle a un Experto de A&K que se dedica a preservar las tradiciones artísticas de la realeza laosiana.
Revelamos nuestros recorridos para antes o después de los cruceros en Indonesia y Singapur, en asociación con Aqua Expeditions, así como nuestro Top 5 de los restaurantes más populares del Sudeste Asiático. Descubra cómo A&K Philanthropy está inspirando un cambio profundo en Chiang Mai a través del cultivo de setas y conozca los HeroRATs de Camboya.
