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Disfrute de esta nueva edición deAL DÍA, de A&K Southeast Asia, en la que le compartimos primicias exclusivas y nuestros sitios predilectos y le presentamos a algunas de las personas más interesantes del Sudeste Asiático. En este número le diremos cuáles son los alojamientos en cabaña más fascinantes en el norte de Tailandia; conocerá cuáles son nuestras 5 actividades preferidas después de la puesta del sol; podrá echar a volar su creatividad con las opciones de turismo multigeneracional y le presentaremos a un Experto de A&K que se dedica a preservar las tradiciones artísticas de la realeza laosiana.
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Y algunas palabras de nuestros huéspedes:
“Todo en Vietnam salió de supermaravilla. Todos nuestros días estuvieron repletos de actividades desde el amanecer hasta la puesta del sol, tal como lo deseábamos. Durante nuestro recorrido privado en Hanói el Experto de A&K que se hizo cargo de nosotros nos compartió su conocimiento de décadas de investigación y experiencia. Era una persona absolutamente excepcional”.
Nuestro Top 5: El Sudeste Asiático al caer la noche
Hemos elaborado una lista sobre adónde ir y qué hacer en el Sudeste Asiático cuando se pone sol: incluimos desde las resplandecientes luces de Bangkok hasta las estupas doradas, iluminadas a la luz de las velas, en Yangón, así como los bulliciosos bares de Ciudad Ho Chi Minh.
1. Una noche en Bangkok
Experimente la dinámica vida nocturna de Bangkok con la nueva aventura de A&K al caer la noche. Diríjase hasta el piso 61 para disfrutar de un cóctel y las vistas panorámicas de un elegante bar con terraza especializado en champañas, ¡donde todo es color de rosa! Luego recorra la ciudad entuk tukhasta llegar a Eat Me —un moderno y elegante sitio con un menú innovador del chef neoyorkino, Tim Butler— y allí disfrute de su cena. Deléitese con la ensalada de langosta y pomelo o pruebe el rabo de toro al curry rojo acompañado de creativos cócteles que capturan los sabores de las calles tailandesas, como elvodkaKetel Onealpad thai, con puerros, tamarindo y lima, o elron Phraya al curry verde, con albahaca, hojas de limón kafir y leche.
Tras caer la noche en los antiguos templos de Angkor, diríjase a la ciudad de Siem Reap para disfrutar de una emocionante aventura gastronómica privada al estilo A&K, recorriendo una a una las mejores cocinas de la ciudad a bordo de unremork, un vehículo descubierto para transporte remolcado por una motocicleta. Pruebe las creaciones de los mejores chefs del país, comenzando con los cócteles de Miss Wong’s, un salón íntimo que hace recordar los tuguriosspeakeasyde los años 20. Abra el apetito con unos aperitivos en una casa-jardín tradicional jemer y luego deléitese con los platos principales de un auténtico restaurante que sirve las recetas atemporales de la madre y la abuela del chef. Complemente su comida con unos deliciosos postres con un toque camboyano.
Para disfrutar de una gran noche en Hanói, diríjase al Twilight Sky Bar, en una terraza con vista a una de nuestras regiones favoritas de la ciudad: el icónico lago Hoan Kiem, con su espectacular puente peatonal rojo y su pagoda isleña. Por su elegancia e intimidad, el bar es el lugar perfecto para relajarse y disfrutar del ambiente romántico de la ciudad mientras escucha música en vivo y saborea el distintivo cóctelespressino: unshotde café expreso vietnamita con vodka y una variedad de licores, o, si prefiere una opción más sobria, un La Vie en Rose: vino blanco, puré de fresa y amargo de Angostura.
El mejor lugar para comenzar la noche en Yangón es la famosa pagoda de Shwedagon, que al iluminarse en contraste con el cielo nocturno irradia un encanto místico. Disfrute de la poderosa atmósfera llena de serenidad y luego diríjase a uno de los puntos más elevados de la ciudad para disfrutar de vistas de 360 grados y la oportunidad de contemplar nuevamente la pagoda dorada desde Atlas Rooftop Bar and Lounge mientras bebe algunos de sus sofisticados cócteles. Disfrute de los cócteles clásicos o de la variedad de mezclas de inspiración local, como el Golden Land, con whisky, limoncillo, limón, azúcar y clara de huevo.
Dé inicio a su noche en Luang Prabang con una relajada comida en Popolo, el más novedoso y popular restaurante administrado por una joven pareja de expatriados franceses y su equipo laosiano. Pruebe todos los clásicos mediterráneos pero con un toque especial y acompáñelos de una Beerlao. Luego diríjase a 525 Cocktails and Tapas para disfrutar de unos creativos cócteles artesanales en un espacio contemporáneo que cotidianamente atrae a multitudes de jóvenes locales y expatriados conocedores. Sienta el espíritu laosiano disuelto en el emblemáticosabaidee laos—ginebra con jengibre kafir, miel de bosque, piña y pimienta— o pruebe el 525 especial servido en unold fashioned—whisky de centeno Bulleit 95, tamarindo, amargo y naranja—.
Primicia EXCLUSIVA: El alojamiento en cabaña de lujo que más nos fascina en el norte de Tailandia
Imagine esto: su propia finca privada de 29 acres, rodeada de jardines de bambú de ensueño, hermosos estanques koi, búfalos de agua pastando en los arrozales y vistas de la montaña Doi Chang en el horizonte. Eso es Pa Sak Tong, un sitio impresionante que ofrece una experiencia verdaderamente personalizada en los campos de Chiang Rai.
La finca de nueve dormitorios originalmente se construyó como casa de vacaciones para una familia de la realeza europea y está compuesta de dos villas de teca individuales —repletas de obras de arte y colecciones de antigüedades de la familia— además de tres cabañas hermosamente decoradas.
Sonja Stoerr, directora de ventas de A&K Southeast Asia, regresó hace poco de una estadía en Pa Sak Tong. “Me enamoré inmediatamente de ese lugar. Es una opción simplemente maravillosa para quienes buscan una experiencia personalizada, donde todos sus servicios son privados. Los huéspedes pueden elegir entre disfrutar de experiencias excepcionales en los alrededores, como encuentros éticos con elefantes, dar paseos a pie por la montaña o emprender una serie de aventuras en el Triángulo Dorado. Algo de lo más destacado para mí fue una caminata a primera hora de la mañana a través de las plantaciones de té y piña hasta llegar a un típico pueblo tailandés adonde los turistas nunca llegan”.
A finales de este año, Pa Sak Tong abrirá un nuevo pabellón-comedor con una única mesa donde los huéspedes se reunirán a disfrutar en privado de las suculentas creaciones del chef Kongwuth Chaiwongkachon, quien impulsó el famoso restaurante localLocus Native Food Lab.
Dentro de las instalaciones también hay un pabellón para organizar comidas al aire libre, un salón de yoga con vistas a los arrozales, un área de juegos para niños, dos spas de servicio completo y piscinas climatizadas al aire libre. Las villas pueden reservarse por separado o en conjunto, por lo que es una opción ideal tanto para grupos de amigos como familias individuales o grupos de varias familias que viajen en compañía.
Los paisajes naturales y las culturas tradicionales del Sudeste Asiático se pueden disfrutar enormemente, independientemente de las edades de los turistas. No siempre es fácil planificar un viaje perfecto, que sea igual de divertido para todos, pero A&K le quita lo complicado al asunto gracias a su experiencia en campo y sus opciones de viajes en familia que combinan divertidas actividades de fortalecimiento de vínculos con sugerencias para disfrutar de sus días “a su manera” que, en conjunto, mantendrán a todos entretenidos.
Imagínese a toda la familia paseando en bicicleta a través de los arrozales y las tierras de cultivo de la Vietnam rural y, más tarde, todos juntos dentro de una cocina preparando divertidas especialidades vietnamitas, como los rollitos de primavera con cebollatam huuo unas deliciosas tortitas fritasbanh xeo. Mientras los niños pequeños se entretienen con una animada sesión creativa impartida por un fabricante de linternas vietnamitas, el resto de la familia puede disfrutar de un delicioso recorrido gastronómico en los alrededores de Hoi An o, tal vez, de un paseo por las mejores tiendas de artesanías regionales y de comercio ético de la ciudad. Por la tarde se reencontrarán para compartir sus experiencias durante una comida memorable en un animado restaurante de la ciudad o disfrutando de una cena privada en un arrozal donde los pequeños podrán correr con toda libertad.
Luego se dirigirán a Mai Chau, en los campos vietnamitas del norte, para aprovechar la oportunidad de hacer una retribución a través del proyecto de agua potable de A&K Philanthropy, donde los niños también podrán interactuar con otros niños en una escuela local que recién ha comenzado a gozar de acceso a agua potable, por primera vez.
Nuestros viajes familiares pueden personalizarse por completo y diseñarse para cada familia en particular con base en las edades y los intereses del grupo. Descubra qué más puede disfrutar en todos nuestros destinos: Tailandia, Camboya, Laos, Vietnam, Myanmar e Indonesia.
El hilo de oro: La herencia de un artista laosiano
Tiao Nithakhong Somsanith, un Experto de A&K y artista residente de Luang Prabang que deja impresa su fascinante marca en las paredes y puertas de los templos sagrados de Laos, manteniendo así vivos, por sí solo, siglos de cultura y tradiciones de la realeza a través de intrincadas obras de estarcido y finos bordados de oro. Recientemente nos reunimos con este artista laosiano para conversar sobre su obra y su misión de vida para revivir las casi perdidas tradiciones artísticas de su familia aristocrática.
P: ¿En qué te inspiras para crear tus obras de arte?
R: En la década de 1960 yo era un niño en Luang Prabang y recuerdo que mi madre y mi abuela pasaban horas y horas elaborando excepcionales obras de arte que se basaban en la vida y las tradiciones de la nobleza cortesana. Yo era testigo de la excepcional atención a los detalles que se requería en cada puntada, cada pincelada, cada cincelada que una a una iban conformando la belleza en general de cada obra. Fuera una faja o un collarín real, una pintura o una figura lacada, cada una de las obras estaba elaborada con amor y dedicación. Cuando regresé a Laos después de la revolución me sentí inspirado para recuperar las artes tradicionales de mi juventud, antes de que desaparecieran de este mundo.
P: Nos encantan tus obras de hojas bordadas. ¿Puedes explicar el concepto detrás de estas hermosas piezas?
R: Mi obra está moldeada por el concepto budista de la transitoriedad, que afirma que todas las cosas son transitorias e inconstantes. Cuando salgo a caminar por la naturaleza, encuentro hojas muertas, secas, que a veces están incompletas o tienen orificios y patrones irregulares. Yo simplemente las cubro con hilos de oro y plata para celebrar el esplendor transitorio de la naturaleza y, al mismo tiempo, honrar las habilidades de bordado tradicional de mi familia. Estas hojas representan el paso del tiempo y la belleza de la perecibilidad.
P: ¿Cómo te aseguras de que la siguiente generación continúe produciendo el arte tradicional laosiano?
R: Al trabajar con aprendices y artistas jóvenes siempre recuerdo las enseñanzas de mi padre, quien me decía que el éxito de la familia real no se mide por el poder político sino por su influencia en la cultura y la religión. La vida se trata de adoptar y adaptar: adoptar lo contemporáneo y adaptar lo tradicional. Así que a mis estudiantes no solo les enseño las habilidades que desean aprender, sino que les comparto el valor de nuestras artes rituales para que puedan seguir enalteciendo la humildad en la vida de los laosianos y la gente del valle del Mekong.
P: ¿Qué proyectos fascinantes tienes planeados para el futuro?
R: El futuro nunca dejará de serlo. Yo creo en aprovechar al máximo el “aquí y ahora”. Sigo compartiendo al mundo mis obras de arte y artesanías laosianas a través de programas educativos y exposiciones internacionales. Siempre estoy ocupado creando nuevas obras, desde nuevas hojas metálicas hasta piezas de seda o diseños estarcidos que ayuden a restaurar la belleza de los templos sagrados de Laos.
Aproveche la oportunidad de reunirse en persona con Tiao Nithakhong Somsanith y disfrutar de un recorrido privado para conocer sus inspiradoras obras en Luang Prabang. Contáctenos para obtener más información.
● El restaurante Gaggan de Bangkok subió un peldaño la semana pasada para posicionarse en el cuarto lugar de la lista del 2019 de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, lo que lo convierte en el restaurante asiático mejor calificado, mientras que otro favorito bangkokiano, el Sühring, se sitúa en el puesto 45.
● Se planea que a partir del 1 de octubre del 2019, Myanmar incorpore visados a la llegada para turistas españoles, italianos, suizos, rusos, alemanes y australianos.
● A partir del 1 de enero del 2020, la autoridad de APSARA prohibirá las bebidas alcohólicas en todos los templos de Angkor, sin embargo, nuestros destinos culinarios de gala predilectos cerca de los templos seguirán ofreciendo una selección de bebidas sin contenido de alcohol.
● Los arqueólogos han descubierto 137 nuevos navíos colosales de piedra en el norte de Laos, que se suman al actual misterio de la Llanura de las Jarras. Se espera que este mes el primer sitio con jarras se convierta en un Patrimonio Mundial de la UNESCO.
● A partir de este mes, la Pagoda de Mahamuni de Mandalay incorpora una tarifa de acceso para turistas extranjeros, con costo de 5,000 MMK (US$3.50) por persona.
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MÁS NOTICIAS EXCLUSIVAS, IDEAS E INFORMACIÓN TURÍSTICA
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Compartimos nuestra selección de las 5 mejores opciones para el verano en el Sudeste Asiático y presentamos nuestro servicio de excursiones privadas y personalizadas por las costas. Además, le contamos un poco sobre nuestras nuevas experiencias en Vietnam y de la condonación del incremento por viajero individual en salidas seleccionadas de los Recorridos de Lujo para Grupos Pequeños.
Nuestro recorrido Camboya Exclusiva incluye lo mejor de las ciudades, la cultura, las islas y la naturaleza de Camboya. También revelamos las 5 razones principales para agregar a Dalat a su lista de destinos imperdibles en Vietnam; platicamos con el dúo dinámico de diseñadores del Distrito Creativo de Bangkok y damos a conocer nuestro proyecto de A&K Philanthropy en Mai Chau, Vietnam.
